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セサミノール

ごま
ゴマ、ごま油に多く含まれています。

抗酸化作用により過酸化脂質の生成を抑制
抗がん作用があります。

調理のポイントは消化吸収を良くするためにすりごまや切りごまにすることをお勧めします。








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