食品群
活性酸素を退治する抗酸化作用のある食品を意識して摂りましょう。
勤めて取りたい食品はビタミンＣ、ビタミンＥ、ベータカロチン、ポリフェノール、カテキン、イソフラボン、セサミノールを含む食品ですが他にウコンやアロエにも抗酸化物質が含まれます。
ビタミンＣを多く含む食品：ほうれん草、しそ、パセリ、ブロッコリー、ピーマン、ししとう、小松菜、ニラ、トマト、春菊、チンゲン菜、さやえんどう
オレンジ、みかん、アセロラ、いちご、キウイ、レモン、グレープフルーツ、甘柿、メロン
ビタミンＥを多く含む魚介類：にじます、うなぎ蒲焼、あゆ、はまち、子持ちがれい、たらこ、めかじき、いいだこ、すじこ、ます、たい 種実類：アーモンド、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種、落花生 油脂：ひまわり油、綿実油、サフラワー油、米ぬか油、コーン油、大豆油 野菜：西洋かぼちゃ、モロヘイヤ、大根の葉、赤ピーマン
ベータ・カロテンを多く含む食品：しそ、モロヘイヤ、西洋かぼちゃ、さつまいも、ニンジン、パセリ、春菊、ほうれん草、大根の葉、小松菜、にら、すいか、干しあんず
